Lietuviškas pavasario medus

Pavasarinis medus yra tikras vitaminų ir gyvybinės energijos užtaisas po žiemos:

• Energijos šaltinis: Jame gausu lengvai pasisavinamų angliavandenių (gliukozės ir fruktozės), todėl jis greitai sugrąžina jėgas po fizinio krūvio ar protinio darbo.
• Imuniteto stiprinimas: Žiedų dulkelės ir natūralūs fermentai padeda palaikyti stiprią bei atsparią imuninę sistemą.
• Širdies ir kraujagyslių palaikymas: Pavasarinių žiedų medus teigiamai veikia širdies darbą bei kraujotaką.
• Skaidriai odai ir virškinimui: Pasižymi švelniomis antibakterinėmis savybėmis, gerina bendrą virškinamojo trakto veiklą.

Šis medus idealiai tinka kasdieniam šeimos racionui paįvairinti:

• Arbatoms ir gėrimams: Puikiai tinka saldinti žolelių arbatas ar rytinį vandenį su citrina.
  Svarbu: nedėkite medaus į karštesnį nei 40°C vandenį, kad nežūtų jame esančios vertingos medžiagos.
• Pusryčiams: Užsipilkite ant avižinės košės, blynų, varškės ar tiesiog tepkite ant šviežio skrebučio.
• Kulinariniams eksperimentams: Puikiai tinka salotų užpilams (pavyzdžiui, maišant su garstyčiomis ir citrinos sultimis) ar lengviems desertams gaminti.

Alergenai: Pagal ES reglamentus pats grynas medus nėra įtrauktas į oficialių 14 pagrindinių alergenų sąrašą. Tačiau jame natūraliai yra bičių produktų ir žiedadulkių, todėl žmonės, kurie yra alergiški pavasario žiedams ar bičių įgėlimams, medų turėtų vartoti atsargiai.

Svarbus įspėjimas: Medaus negalima duoti kūdikiams iki 1 metų amžiaus (dėl rizikos susirgti kūdikių botulizmu, nes jų virškinimo sistema dar nėra pilnai išsivysčiusi).

Laikyti sandariai uždarytą, sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.