Lietuviškas vasarinis medus

Vasaros medus yra sukaupęs pačią stipriausią saulės energiją ir vertingąsias augalų savybes:

• ​Energijos šaltinis: Jame gausu lengvai pasisavinamų angliavandenių (gliukozės ir fruktozės), todėl jis greitai sugrąžina jėgas po fizinio krūvio, sporto ar intensyvaus protinio darbo.
• ​Atsparumas ir apsauga: Liepų ir kitų vasaros žiedų medus nuo seno vertinamas dėl natūralių priešuždegiminių savybių. Jis puikiai tinka organizmo stiprinimui ir viršutinių kvėpavimo takų profilaktikai.
• ​Nervų sistemos ramybė: Vasaros vidurio medus pasižymi švelniu raminamuoju poveikiu, padeda atsipalaiduoti po įtemptos dienos ir gerina miego kokybę.
• ​Odos grožiui ir virškinimui: Dėl gausos natūralių fermentų šis medus teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą bei padeda palaikyti skaidrią odą.

Šis medus idealiai tinka kasdieniam šeimos racionui paįvairinti:

• ​Arbatoms ir gėrimams: Puikiai tinka saldinti žolelių arbatas, rytinį vandenį ar gaivius vasaros kokteilius.
• ​Svarbu: nedėkite medaus į karštesnį nei 40°C vandenį, kad nežūtų jame esančios vertingos, biologiškai aktyvios medžiagos.
• ​Pusryčiams ir užkandžiams: Užsipilkite ant avižinės košės, blynų, varškės, natūralaus jogurto arba tiesiog užsitepkite ant šviežio sūrio ar skrebučio.
• ​Kulinariniams eksperimentams: Puikiai tinka salotų užpilams (pavyzdžiui, maišant su garstyčiomis, aliejumi ir citrinos sultimis), marinatams ar lengviems vasariškiems desertams gaminti.

Alergenai: Pagal ES reglamentus pats grynas medus nėra įtrauktas į oficialių 14 pagrindinių alergenų sąrašą. Tačiau jame natūraliai yra bičių produktų ir žiedadulkių, todėl žmonės, kurie yra alergiški pavasario žiedams ar bičių įgėlimams, medų turėtų vartoti atsargiai.

Svarbus įspėjimas: Medaus negalima duoti kūdikiams iki 1 metų amžiaus (dėl rizikos susirgti kūdikių botulizmu, nes jų virškinimo sistema dar nėra pilnai išsivysčiusi).

Laikyti sandariai uždarytą, sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.